Ouzo Kostea (Kosteas Distillery): ambachtelijke ouzo uit Kalamata

Ouzo Kostea, ook bekend als Kosteas Distillery, is een kleine ambachtelijke stokerij in Kalamata die al generaties lang ouzo en tsipouro distilleert volgens traditionele methodes.

Ambachtelijke distillatie

Kosteas is geen bar of ouzeri om te zitten drinken, maar een distilleerderij en winkel waar de eigen ouzo en tsipouro worden geproduceerd en verkocht. De distillatie gebeurt in koperen ketels, volgens een familierecept dat al decennia wordt doorgegeven. Anijs is het dominante aroma, zoals bij traditionele Griekse ouzo gebruikelijk is, met subtiele kruidige ondertonen die per productielijn kunnen verschillen.

Wat je er kunt kopen

Naast de eigen ouzo produceert Kosteas ook tsipouro (Griekse gedistilleerde druivenbrandewijn) en soms andere lokale likeuren. De flessen zijn geschikt als souvenir voor wie de authentieke Messinische drankcultuur mee naar huis wil nemen — een tastbaardere herinnering dan een fles uit de supermarkt.

Praktisch

• Locatie: Kalamata centrum.

Let op: ondanks gericht onderzoek konden we geen betrouwbare, actuele openingstijden vinden voor deze zaak. Check Google Maps vlak voor je bezoek of bel vooraf, aangezien kleine ambachtelijke stokerijen vaak onregelmatige of seizoensgebonden uren aanhouden.

Op de kaart