Messinia is een van de belangrijkste olijfoliestreken van Griekenland, en rond Mavromati — vlakbij Ancient Messini — wordt die olijfolie al generaties lang op traditionele wijze gemaakt. Wie wil zien hoe olijven van boom tot fles gaan, hoeft niet ver te zoeken.
Olijven plukken en olie proeven bij Mavromati Olijfolie
Voor wie de oogst wil meemaken of gewoon nieuwsgierig is naar het maakproces van authentieke Messinische olijfolie, verwijzen we door naar Mavromati Olijfolie: een producent uit de streek die zijn olie rechtstreeks vanaf het land aanbiedt.
De oogst (het “plukken”, ελαιοσυλλογή) vindt doorgaans plaats van november tot januari, wanneer de olijven rijp genoeg zijn om te persen. Buiten het oogstseizoen kun je nog steeds terecht voor het proeven en kopen van verse olie.
Combineer met Ancient Messini
Mavromati is hetzelfde dorp waar de ingang van Ancient Messini ligt. Een bezoek aan de olijfgaarden en een ochtend tussen de antieke ruïnes combineer je dus moeiteloos op één dag.
Geef een reactie